كتب / دكتور محمد الفاتح
أعلنت وزارة الصحة المصرية استئناف نشاط عدد من سلاسل المنشآت الغذائية التي تم إغلاقها مؤقتًا خلال الأيام الماضية، وعلى رأسها سلسلة “بلبن” وفروعها التابعة، وذلك بعد التأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والرقابية.
وأكدت الوزارة، في بيان صدر مساء السبت، أن هذا القرار يأتي تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن ضمان سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية، وحماية صحة المواطنين من الأغذية غير المطابقة للمواصفات.
وكان وزير الصحة الدكتور خالد عبد الغفار قد عقد اجتماعًا مع رئيس هيئة سلامة الغذاء، لمتابعة الإجراءات الرقابية التي شملت منذ بداية عام 2025 أكثر من 63 ألف منشأة غذائية، وسحب 23 ألف عينة للفحص، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك.
وأوضحت الوزارة أن سلسلة “بلبن” كانت ضمن المنشآت التي أُثير حولها الجدل بعد ورود شكاوى من المواطنين، حيث نفّذت الجهات الرقابية 232 حملة تفتيشية على فروعها، رُصد خلالها مواد غذائية منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر، إضافة إلى وجود منشآت غير مرخصة.
كما كشفت نتائج فحص 437 عينة عن وجود منتجات غير مطابقة للمواصفات، مما أدى إلى إعدام كميات منها، وتحرير 387 محضرًا للمخالفات.
وأكدت الصحة أن استئناف النشاط تم بعد الالتزام بالإجراءات التصحيحية، مع استمرار الجهود الرقابية والتوعوية لرصد أي حالات تسمم غذائي وضمان جودة الأغذية المتداولة في السوق المحلي.
إرسال تعليق