كتبت فاطمه تمراز.
قال حسين عبد الرحمن ابو صدام النقيب العام للفلاحين ،أن أسعار القهوة ارتفعت لمستوي غير مسبوق في مصر وفي معظم دول العالم،لافتا أن سعر كيلو البن وصل في بعض الانواع لأكثر من 600 جنيه للكيلو الواحد.
اضاف نقيب الفلاحين قائلاً ،أن سبب الارتفاع الكبير في أسعار القهوة في مصر ،هو ارتفاع أسعار البن عالميا بسبب زيادة الطلب وقلة الانتاج،حيث تعتمد مصر في صناعة القهوة علي الاستيراد بنسبة 100% بسبب عدم جودة زراعة أشجار البن في مصر لعدم ملائمة المناخ والتربة المصريه لزراعة أشجار البن حيث تحتاج أشجار البن لمناخ استوائي أو شبه استوائي تربة حامضيه.
اشار عبدالرحمن الي أن قلة الانتاج العالمي من حبوب البن نتيجة تعرض البرازيل وفيتنام للجفاف التغيرات المناخية غير ملائمة خلال مراحل نمو اشجار البن مما تسبب في تساقط الاوراق وعدم نمو الازهار والعقد كما يجب مما قلل الانتاج العالمي حيث يمثل انتاج الدولتات من البن أكثر من 55% من الانتاج العالمي.
قال نقيب الفلاحين أن، ارتفاع تكلفة الشحن وتامين البضائع المستوردة نتيجة التوترات في منطقة البحر الاحمر والعالم علاوة علي زيادة الطلب علي القهوة عالميا ومحليا لدي اجيال الشباب وخاصة مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء حيث يزيد الإقبال علي تناول القهوة بفصل الشتاء أكثر من فصل الصيف بنسبة تصل 25%.
أكد عبدالرحمن أن مصر تستورد البن من البرازيل وفيتنام واندونيسيا واثيوبيا وكولومبيا ودول اخري،بسبب التغيرات المناخية التي تؤدي لقلة الانتاج حاليا في مناطق زراعة البن ،لم تكن تنجح فيها زراعته البن في مصر والعالم.
أشار ان يرجع ارتفاع أسعار للأقبال الناس على شرب القهوة بدل الشاى ،حيث اصبحت القهوة تحتل المركز الاولى مما دفع مصر إلى استراد نحو 75 الف طن في العام،مما اتجاه الباحثين والعلماء استنباط اصناف من أشجار تتأقلم مع المناخ فى مصر.
إرسال تعليق