كتب ... عبداللطيف الطاهر
شرح الكاتب في التراث الكرد فاني الاستاذ فيصل حيدر
عن إنتاج محصول الصمغ العربي وأماكن تواجده في شمال كردفان وان مدينة الأبيض تعتبر أكبر بورصة عالمية لبيع وشراء الصمغ العربي في العالم .
وبدأ شرحه في تعريف محصول الصمغ العربي وأكد أنه عبارة عن
عباره عن عصير مستخرج من
شجره الهشاب والطلح .وهنالك عده انواع من الصمغ.صمغ الهشاب وصمغ الطلح وصمغ اللبان.هو عباره عن خليط طبيعي
من بروتين سكري وسكريات متعدده وعاده
ما يكون صلب القوام ويذوب في الماء
الساخن فقط ولايذوب فب الكحول ويكون
خيوط لزجه طعمها شبه حامض.
ويعتبر السودان اكبر منتج للصمغ العربي
في العالم حيث يبلغ انتاجه80% من انتاج
العالم .كردفان تعتبر من اكبر اسواق العالم
للصمغ العربي
استخداماته.
يستخدم في الصناعات الغذائيه وبشكل
خاص في الحلويات والمشروبات كمحلي
يعتبر عاملا مثبتا في المستحلبات وعاملا
رابطا في المضغوطات.
يرفع معدل اللزوجه ويقلل التوتر السطحي
للسوائل وبالتالي زياده الفوران في المشروبات الغازيه.
يدخل في صناعة مستحضرات التجميل
وانتاج الطلاء وصناعه الالوان وملمعات
الاحذيه.
ويستخدم كمحلل اصطفاء في حالات الفشل الكلوي.
يعد ماده لاصقه.يعالج الحروق والجروح
يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي لاحتوائه
علي نسبه عاليه من الالياف الغذائيه القابله
للذوبان في الماء.
يعالج نزلات البرد والسعال ومرض السيلان
يمنع نمو البكتريا المسببه لرائحه الفم.
يعالج الامساك ويخفف من اعراض القولون
العصبي.
يشكل غذاء مناسب لبكتريا الامعاء المفيده
ينظم مستوي السكر في الدم.
لديه القدره علي امتصاص المواد المسرطنه
وبعض من سرطان القولون ومن قرحه المعده ويعمل علي تخفيض نسبه الكولسترول في الدم ويساهم في الوقايه
من امراض القلب.
بساهم في تكسير الدهون وخفض الوزن
والتقليل من معدل امتصاص الجلكوز
ويعالج حالات الارق والاسهال الحاد وايقاف النزف والتهاب الكبد الفيروسي
ويعمل علي طرد السموم من الجسم.
والتهابات المفاصل.وداء الملوك وارتفاع حمض البول.
ليس له اي اضرار جانبيه وخالي من السميه
ويشرب علي الريق.
هذا هو الصمغ العربي هذه هي خيرات كردفان .
ولكم المحبه والاخلاص.
إرسال تعليق